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近些年来,小龙虾红遍大江南北,形成了庞大产业。松滋的山水田地间,也处处跃动着喜人的红色。
2016年,松滋全境龙虾产量达7000吨。掣肘于“六山一水三分田”的自然条件,松滋小龙虾在养殖规模、产量上,尚不能与走在全国前列的县市一较高下。但依靠青山绿水生态,松滋给当地小龙虾烙上了“清水”标签,走出了一条有鲜明地域特色的生态龙虾产业之路。
生态立市锁定绿色环保发展模式
十月的纸厂河村,池塘水满,山果欲熟。正是小龙虾繁殖的季节,走在田间垄上,能看见许多小酒杯大小的泥洞,都是小龙虾打出来的“战果”。
稻田里的小龙虾喝的是洈水河的水,养出的虾身青、肚白、螯红;山坡下的池塘,水没接上村里的灌溉渠,属于不能循环的水,品相就差些,产量也少。
以万家乡、刘家场为代表的山区丘陵乡镇甚至还借地利,利用山泉、溪水养殖起小龙虾,成为小龙虾中的“贵族”。
生态种养为松滋水产业找到新突破口
从粗放养殖到生态种养,10多年来,松滋小龙虾养殖一直在探索学习,也验证了农业供给侧结构性改革不断深入的成果。
“生态种养在小龙虾养殖过程中不使用抗生素,通过水草和微生物调控水质,稻田不用农药化肥,采用杀虫灯等措施防治病虫害。”长江大学动物科学学院苏应兵教授说,这种方式能逐步修复稻田土壤和生态,生产的粮食和小龙虾均为绿色食品,真正实现了“一水两用、一田双收、稻渔共赢、提质增效、生态环保”。
生态产业高效养殖带来丰厚回报
养殖规模的爆发式增长,除了虾农追求经济效益的内生驱动力,也是因为政府部门的适时引导。近些年,松滋不但引导土地流转市场有序推进,为养殖户承包成片稻田创造条件,还加大配套引排水系统建设,对沟渠河塘进行清淤整治。这些都进一步深化了农业供给侧结构性改革,优化了资源配置结构。
一个产业的培育壮大,意味着政策、资本和资源的不断聚集,同时也意味着竞争会更加激烈。专家预测,小龙虾在未来5至10年内仍然属于朝阳产业。但松滋政府和部门居安思危,考虑得更为长远。
小龙虾作为食材,“绿色、放心”必定是核心竞争力,而良好的生态养殖环境正是松滋优势所在。目前,松滋在实施虾稻综合种养过程中,正努力打造万亩绿色农产品产业带,争创多个无公害、有机认证和绿色农产品或品牌,与外地科研团队合作,积极推动富硒小龙虾养殖与品牌推广,以保证松滋小龙虾产业行稳致远。