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农业新模式:农业+新零售,新零售是个人、企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段并运用心理学知识,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式 。简单来说就是线上线下和物流结合在一起。新零售这个概念是2016年10月阿里阿里云栖大会上,阿里巴巴马云在演讲中提出的。
意大利著名的新零售企业Eataly,开一家叫FICO的线下新店。FICO是一座“农场+餐饮+购物”的主题公园,他们自己的定义叫“Agri-Food Park”(农场-食物公园)。
这个农场食物公园位于意大利的博洛尼亚,占地150亩(10万平米)。在这样的公园里,有农田、有商场、有市集、有农产品加工坊、有餐厅、还有教室。这里的农田种植了2000多种农作物,养殖了200多种家禽。我们日常需求的蔬菜水果,谷物杂粮,鸡鸭牛羊,样样都有。
在FICO,被割裂和扩大的农业循环放入这150亩的农场-食物公园。在这里,你购物水果蔬菜,无需在扫描二维码或者通过AR技术来看产品的溯源信息,因为这一切都在你的眼前。同时,食物在从农田到餐桌都在这里实现了。